七草がゆ
七草がゆのいわれ
七草がゆは、1月7日の朝に無病息災を願い、食べる行事のことです。
この習慣は中国から伝わったものだそうで、江戸時代には将軍家をはじめ、一般家庭でも食べるようになったといわれています。
おせち料理とは違い、七草がゆは質素であり、お正月のお酒やごちそうによる、胃の負担をやわらげてくれ、ビタミン豊富な青菜で、栄養バランスを整える効果もあります。
七草の種類は、地方によって多少違うみたいですが、現在春の七草はせり、なず（ペンペン草）、ごぎょう（母子草）、はこべら、ほとけのざ（おおばこ）、すずな（かぶ）、すずしろ（大根）をさします。
7日の朝に七草粥を食べると、1年中病気にかからず、寿命ものびるといわれています。
